AOL Latino

• Suscríbete

Pechuga de pollo al grill con chimichurri

Publicado en Aug 6th 2008 10:54PM por Raul Santos
Categoría Desde mi Cocina, Recetas

Hoy les traigo unas pechugas al grill con chimichurri, regularmente esta combinación de hiervas, limón, vinagre y ajo, la combinan con carnes. En esta ocación es con pollo, tratala es deliciosa. Aquí les va la receta:

Ingredientes

6 pechugas de pollo de 5 o 6 onzas

sal, pimienta al gusto

1 cucharada de ajo molido

1 cucharada de aceite

Para el chimichurri

1 1/2 taza de perejíl fresco

2 cucharadas de ajo molido

1/2 cucharada de sal

1 cucharadita de pimienta

1/2 cucharadita de semillas de chile (pepper red crushed)

3 cucharadas de oregano fresco

3 cucharadas de cebolla bien picadita

1 taza de aceite de oliva

4 cucharadas de vinagre de manzana

4 cucharadas de jugo de limón

Procedimiento

Marine las pechugas con el ajo, la sal, la pimienta y el aceite.

Cocine las pechugas al grill con una temperatura de 165 grados.

Mezcle el resto de los ingredientes en el procesador de alimentos poco a poco sin moler completamente.

Coloque una cucharada de chimichurri en cada pechuga. ¡Buen provecho!

view/add comments | digg this | permalink | e-mail this | IM this

• Enlace Permanente
• Imprime Esto
• Enviar por E-mail
• Comentarios 0

Envía tus comentarios

Los comentarios que envías deben ser relevantes al tema del blog. Los comentarios que sean de tipo comercial o inapropiados podría ser eliminados. Las direcciones de e-mail nunca son publicadas, pero se necesitan al momento de confirmar tus comentarios. Para crear un enlace (link) vivo, tienes que escribir el URL (incluyendo http://) o la dirección e e-mail y nosotros nos encargamos de crear un enlace vivo para ti. Puedes incluir hasta 3 urls en tus comentarios. Las separaciones de las líneas (line breaks) o de párrafo son convertidas automáticamente. — No necesitas usar el tag <p> o <br>.