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¡Hola amigos! Celebra el Día de las Madres con una receta facíl, deliciosa y saludable. Una pechuga de pavo al horno con un delicioso gravy para chuparse los dedos. Aquí les va la receta:
Ingredientes:
Para marinar la pechuga
1 pechuga de pavo de 3 a 4 libras con piel
sal pimienta al gusto
1/2 cucharadita de oregano
1 cucharadita de ajo molido
Para el gravy
1 cucharada de aceite
1 cebolla picadita
1 tallo de apio picadito
1 cucharadita de ajo molido
1/2 cucharadita de tomillo
1 cucharada de base de pavo o pollo(cubito de pollo)
8 onzas de agua
2 cucharadas de fecula de maíz disueltas en tres cucharadas de agua
Procedimiento:
Calienta el horno a 350 grados.
Marina la pechuga con todos los ingredientes, cuece y rostiza por aproximadamente 1 hora.
En una cazuela, sofríe la cebolla, el ajo y el apio con el aceite por 3 minutos.
Añade el agua ,el tomillo y la base o el cubito.
Deja que hierva por diez minutos y luego añade la fecula de maíz disuelta en agua y mezcla bien hasta espezar.
Puedes acompañarla con vegetales al vapor o papas asadas ¡Buen provecho!
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1. Es bien sencilla la receta y facil gracias
May 12th 2008 | 12:48PM | julia